トマト&卵のひんやりサラダ

ロモロモ
ロモロモ @cook_40076281

ゆで卵さえできれば、あとは材料をふりかけるだけなので、簡単!
このレシピの生い立ち
トマトと卵の組み合わせが好きなので。

トマト&卵のひんやりサラダ

ゆで卵さえできれば、あとは材料をふりかけるだけなので、簡単!
このレシピの生い立ち
トマトと卵の組み合わせが好きなので。

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. 1個 
  3. 少々
  4. マヨネーズ お好み
  5. あらびきこしょう 少々
  6. パルメザンチーズ 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる。水から入れ、沸騰してから7分。(卵の固さはお好みで)
    トマトは湯向きするので、卵を入れた鍋が沸騰したら、トマトも2個入れてしまう!

  2. 2

    トマトを湯向きして、6等分に切る。卵は殻をむいて、4等分に切る。※1人に対して卵1/2個

  3. 3

    器に6等分したトマトを入れ、塩を少々ふる →卵1/2個をのせる →マヨネーズを好きなだけかける →あらびきこしょうを少々ふる →パルメザンチーズを少々ふる → 冷やして完成!

コツ・ポイント

卵の固さはお好みで半熟でも、固めでも☆
トマトに塩をかけることで味がつきます☆

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ロモロモ
ロモロモ @cook_40076281
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いつか、料理上手になれる日を夢みて、毎日ごはんをつくってます。食べることも、つくることも、大好きです。おいしものを食べると、しあわせな気持ちになります。
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