切干大根とみょうが大葉のサラダナムル

はいりほう
はいりほう @cook_40051407

みょうがと大葉のナムルが原型です。これに切干大根とツナを混ぜてみたら、サラダ感覚で意外といける。
このレシピの生い立ち
みょうがと大葉のナムルにはまってしまい、リピしていましたが、いろいろ混ぜてみよう!そうしよう!ということで。

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材料

1鉢分
  1. みょうが 1パック(3~4個)
  2. 大葉 4~5枚
  3. 切干大根 お好みで
  4. ツナ缶 1/2缶
  5. 適量
  6. 砂糖 小1
  7. 大2
  8. ゴマ 小1

作り方

  1. 1

    切干大根を軽く洗い、15分ほど水につけて戻す。固く絞って水気を切る

  2. 2

    みょうがは縦半分に切ってから千切り、大葉も千切りにする。

  3. 3

    ボールに(私は洗い物を減らすため盛りつけの鉢で)切干大根、みょうが、大葉を入れる

  4. 4

    ツナは軽く汁を切り、3に入れる。

  5. 5

    4に、塩を入れ、軽く混ぜる。その後、砂糖、酢を入れ良く混ぜ合わせる。仕上げに、ゴマ油を回しかけよく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

仕上げに、白ゴマをふると美味しいかも。

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レシピ作者

はいりほう
はいりほう @cook_40051407
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レンチン料理、使いきり料理、等、簡単でおいしいものを求めてますヽ(´ー`)ノ
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