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〓米ぬか活用~味噌マヨ〓
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〓米ぬか活用~味噌マヨ〓-レシピのメイン写真

〓米ぬか活用~味噌マヨ〓

ねむンダ
ねむンダ @cook_40063950

自律神経、うつの改善に、摂取しやすいよう色々試しています。
このレシピの生い立ち
白米好きな家族のため玄米に代わって米ぬかを活用することに。ご飯以外で効率よく食べてもらえるよう色々試しています。

大さじ1のぬか=玄米ご飯2膳分に相当する玄米固有の栄養成分量が摂取できるそうです。

自律神経、うつの改善に、摂取しやすいよう色々試しています。
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白米好きな家族のため玄米に代わって米ぬかを活用することに。ご飯以外で効率よく食べてもらえるよう色々試しています。

大さじ1のぬか=玄米ご飯2膳分に相当する玄米固有の栄養成分量が摂取できるそうです。

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〓米ぬか活用~味噌マヨ〓

ねむンダ
ねむンダ @cook_40063950

自律神経、うつの改善に、摂取しやすいよう色々試しています。
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白米好きな家族のため玄米に代わって米ぬかを活用することに。ご飯以外で効率よく食べてもらえるよう色々試しています。

大さじ1のぬか=玄米ご飯2膳分に相当する玄米固有の栄養成分量が摂取できるそうです。

自律神経、うつの改善に、摂取しやすいよう色々試しています。
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白米好きな家族のため玄米に代わって米ぬかを活用することに。ご飯以外で効率よく食べてもらえるよう色々試しています。

大さじ1のぬか=玄米ご飯2膳分に相当する玄米固有の栄養成分量が摂取できるそうです。

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材料

  • マヨネーズ 大さじ3〜8
  • ※味噌 大さじ1
  • 炒りぬか 大さじ1
  • こんぶ茶 小さじ1
  • ※辛味調味料 少々
  • ※味噌は、合わせ、田舎、信州、のいずれか。
  • ※辛味調味料は、チリ、カイエン、一味、七味、コチュジャンなど。
  • 大さじ1のマヨ = 12g、味噌 = 18g
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作り方

  1. 1

    *子供用*

    味噌とマヨネーズをよく練りあわせたら、ぬか、こんぶ茶をよく混ぜて完成。

  2. 2

    *大人用*

    1に辛味調味料をプラスして完成。辛さは味見して加減します。

  3. 3

    マヨの量

    味噌好きなら少なめに、マヨ好きなら多めに。

  4. 4

    実食の感想

    ぬかのザラつきを味噌と勘違いしてくれるので、ぬかに気づかず食べてくれました。

コツ・ポイント

「つけもと株式会社/いりぬか」を使用。
(塩が入ってなくて、製菓にも使えるタイプ)

味噌の塩気の違いがあるのでマヨで加減してください。

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ねむンダ
ねむンダ @cook_40063950
2015/02/26 19:31に公開
家族が多いので簡単大量が基本です(^^)小学生の末っ子のために子供レシピもじわじわアップしていきたいです。梅仕事専用ブログを開設しました。『http://renchin-ume.blog.jp』電子レジンを使ってその日のうちに食卓に出せる簡単な梅仕事を紹介しています。
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このレシピのキーワード

こぶ茶 コチュジャン チリ 味噌

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