冷製☆青汁豆乳茶碗蒸し
さとみわ @miwa_k
青汁を混ぜた豆乳で茶碗蒸しを作り冷たく冷やして上に野菜とカッテージチーズを飾りました♪ 食べ易い青汁料理になりました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
青汁を使った食べ易いさっぱりな健康一品を作りたくて。
冷製☆青汁豆乳茶碗蒸し
青汁を混ぜた豆乳で茶碗蒸しを作り冷たく冷やして上に野菜とカッテージチーズを飾りました♪ 食べ易い青汁料理になりました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
青汁を使った食べ易いさっぱりな健康一品を作りたくて。
作り方
- 1
●を鍋に入れて火にかけ青汁を溶かします。
冷ましておきます。 - 2
ボウルに卵を溶きほぐし、冷めた１を加えて静かに混ぜ合わせます。漉して器に流し入れます。
- 3
蒸し器に入れて始めの２分くらい強火、その後１０分くらい弱火で蒸します。
- 4
蒸しあがり粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 5
ミニトマト、いんげん、カッテージチーズを飾り完成です。
コツ・ポイント
蒸す時間は量や器の大きさによって多少違いが出ますので、確認しながら加熱して下さいね。
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