サケの蒸し煮～ハニーレモンバターソース～
おしす @nerumi_105828
簡単に作れるこのソース！甘酸っぱいお味がサケに合いますよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
定番のホイル焼きではなく、なにかサケに合うソースを作りたくて試行錯誤してみました（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
サケに塩コショウしてフライパンに入れ、酒を加えて火にかけてフタをして蒸す。
- 2
レモンはレンジに２０秒かけてから汁を搾り、皮も少し刻む。◆の材料と一緒に火にかけてよく混ぜる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3
皿に①を盛って②のソースをかける。
コツ・ポイント
塩サケを使う場合は塩コショウしないで蒸してください～。レモンはレンジにかけると汁がよく搾れるのです（＾＾）
このソース、他のお魚でもいいですね～。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17690388
