作り方
- 1
たまねぎはみじん切りにしてバターで炒めます。
- 2
ピーマンは2つに割り、種＆ヘタを取り除きます。
内側に薄く小麦粉を振ります。
茶こしを使うと無駄がありません。 -
- 3
ボールにひき肉、たまねぎ、★印の調味料を入れて、粘りが出るまでよく混ぜます。
-
- 4
肉だねをナイフでピーマンに詰めて、表面をならします。
-
- 5
フライパンで肉の側から焼きます。
裏返して火が通るまで弱火で焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
小麦をしっかり振っておかないと、焼くときに肉がピーマンから離脱します。。
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