松の実を炒る。色づけばOK。バジルを洗って水分を取る。（私はキッチンペーパーにのせて暫く放置しています。）にんにくはクラッシャーなどで潰す。チーズをおろす。

バジル以外をフードプロセッサーにかけて、混ざったらバジルを加えて更に回す。出来上がり。食べる時に黒胡椒をお好きなだけかけてどうぞ。

ジェノベーゼ・トーストID17692294
ジェノヴェーゼを塗りパルメザンを更に乗せオーブンへ。美味しいですよ。

ジェノベーゼと言えば、スパゲッティですね。チーズはパルミジャーノを削ってます。

スクランブルエッグID18740172にも。簡単で美味しいです。

塩とチーズなしで
オリーブとあえると美味しいおつまみになります。ID18742380

赤パプリカの甘さが引き立つジェノベーゼのクリームソース。イタリアの味。ID18012019

スパゲッティ悪魔風。ジェノベーゼ、チリ、トマトのハーモニー。大好きなパスタ。ID17981967

イタリアンサンドイッチ。チーズはモッツァレラ使用。ID17993990

白身魚にかけてみました。ID17589974

瓶で保存する場合
チーズを入れずに作り、煮沸した瓶に入れます。上から少しオリーブオイルをかけると酸化防止と色止めに。

冷凍保存
チーズ無しで作り
冷凍用の袋に入れ
薄くして冷凍庫へ。
使う分を折って室温で戻す。調理するならそのままで。

旬のグリーンアスパラと。とても合います。ID17936635

生地はコーングリッツ入りでカリカリです。ジェノベーゼ＆マルガリータのピザに。ID19076670

ジェノベーゼのカプレーゼID18184685
バルサミコ酢追加でさっぱり。

自家製パン粉ID17944156と混ぜてお肉に乗せて焼くと美味しいハーブパン粉焼きの出来上がり。
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グリーンアスパラも追加でスパゲティと。熟成パルメジャーノを削って。

YokchinaさんレシピID:21988941
このジェノベーゼパスタも夏に一度は食べたいのでペストを作ります。