ひな祭り❤母の日❤ホケミで簡単苺シフォン
粉ふるいなし！BPなし！
ホットケーキミックスでしっとりふわふわの
苺のシフォンケーキ❤
苺ソースを添えて✨
このレシピの生い立ち
いちごのシフォンケーキのリクエストがあったので作ってみました。
季節的にひな祭りや母の日にもいいかな♪(*^^*)
ひな祭り❤母の日❤ホケミで簡単苺シフォン
粉ふるいなし！BPなし！
ホットケーキミックスでしっとりふわふわの
苺のシフォンケーキ❤
苺ソースを添えて✨
このレシピの生い立ち
いちごのシフォンケーキのリクエストがあったので作ってみました。
季節的にひな祭りや母の日にもいいかな♪(*^^*)
作り方
- 1
いちごは洗って水気を拭き取り外側の赤い部分だけ切り取り泡立て器で潰す。
ピューレ状にしたい場合はミキサーを使って下さい。 -
- 2
１に卵黄と砂糖の半量を入れハンドミキサーで混ぜます。
-
- 3
２に油を入れハンドミキサーで混ぜ、
ホットケーキミックスを加え更に混ぜる。 -
- 4
オーブンの予熱をする。
別のボールに卵白と残りの砂糖を入れハンドミキサーで角がたつまで泡立てる。
-
- 5
メレンゲはしっかり泡立てれば逆さにしても落ちませんよ～♪
-
- 6
３に４のメレンゲを２～３回に分けてゴムべら切るようにサックリと混ぜる。
-
- 7
型に６の生地を流し入れ
１７０℃のオーブンで４０分焼く。 -
- 8
焼き上がったらビンなどにさして逆さまにして冷ます。
-
- 9
【苺ソース】
余った苺と赤い部分を切り取った残りの白い部分の苺、砂糖を深めの耐熱皿に入れしばらく置いておく。 -
- 10
水分が出てきたら５００wのレンジで６分加熱。
苺の量により加熱時間を調整してくださいね。
-
- 11
アクを取り除いたら完成。
冷ましてお好みでケーキに添えて下さいね。
- 12
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- 13
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- 14
❄2015.3.27❄
「苺ケーキ」の人気検索トップ10入りしました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
メレンゲはしっかりと！泡立てること～♪
いちごは赤い部分だけ使っていますが一粒全部使ってもいいです。
添加物を使いたくないので食紅を使ってないです。
ピンク色を出したい場合は食紅を少々使うときれいに色が出ると思います。
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