簡単チョコレートムース
Mrシモブクレ @cook_40038686
短時間で作れる、濃厚でおいしいチョコレートムースです。
このレシピの生い立ち
いとこのお姉さんが作ってくれて美味しかったものを、少しグラムを変えて作ってみました。
簡単チョコレートムース
短時間で作れる、濃厚でおいしいチョコレートムースです。
このレシピの生い立ち
いとこのお姉さんが作ってくれて美味しかったものを、少しグラムを変えて作ってみました。
作り方
- 1
チョコレートを刻んでボウルに入れる。
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- 2
１を湯せんにかけ、溶かす。
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- 3
小さい鍋に生クリームを入れ沸騰させ、インスタントコーヒーを入れ混ぜる。
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- 4
２のチョコに３を加え混ぜ、あら熱をとる。
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- 5
卵白にグラニュー糖を加えて泡立て、角がピンと立つくらいのメレンゲを作る。
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- 6
メレンゲの１/３を４に入れよく混ぜ、それをメレンゲのボウルに戻し、さっくり混ぜる。
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- 7
ココットに流し入れ、冷蔵庫で１～２時間冷やす。
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- 8
お好みで飾りつけ。
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コツ・ポイント
コツはとくにありません！！しいて言えば、チョコレートに水やお湯（水分）が入らないように注意することです。あとは、メレンゲをきちんと作ることです。※グラニュー糖を入れる場所が書いてなくてすみませんでした！！付け足しておきました！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17691432
