煮物じゃない！ひじき。
たまごXL @cook_40030997
煮物以外でひじきをたっぷり食べよう！減塩＆鉄分摂取を意識してたりします。夏ですので、さっぱりと♪
このレシピの生い立ち
献血にいったら鉄分不足でできなかったんです。鉄分をとろう！って思って、ひじきとかを食べるようになりました。
ひじきのサラダをみたことがあるので、見た目をひじき煮に近づけて作ってみたんです。
煮物じゃない！ひじき。
煮物以外でひじきをたっぷり食べよう！減塩＆鉄分摂取を意識してたりします。夏ですので、さっぱりと♪
このレシピの生い立ち
献血にいったら鉄分不足でできなかったんです。鉄分をとろう！って思って、ひじきとかを食べるようになりました。
ひじきのサラダをみたことがあるので、見た目をひじき煮に近づけて作ってみたんです。
作り方
- 1
ひじきをもどします。その間にお湯をわかして、棒状に切ったにんじんをさっとゆでます。かたさはお好みで。
- 2
ゆでるのに使ったお湯で、油揚げの油抜きをします。
ひじきもにんじんと同じようにさっとゆでます。 - 3
調味料を全部混ぜて、ひじき・にんじん・油揚げを加えてあえたら☆できあがり☆です。
コツ・ポイント
面倒だったら、ひじきもにんじんと一緒にゆでてもOKです。にんじんを初めにゆで始めてくださいね。 写真のは油揚げのかわりに高野豆腐を使ってます。
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celeberity
その他のレシピ
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