クリームコーンのやわらかコロッケ★
chocos5 @cook_40041818
柔らかくてモゴモゴしない、コロッケです♡
軽い感じなので、いくつでもおなかに入ります(*'‿ฺ'*）
ソースやマヨネーズをつけて食べても良し！
このレシピの生い立ち
前日に中華風コーンスープを作ったのですが、微妙にクリームコーンが余ってしまいました。この余りを使ってコロッケを作りました(*'‿ฺ'*）
クリームコーンのやわらかコロッケ★
柔らかくてモゴモゴしない、コロッケです♡
軽い感じなので、いくつでもおなかに入ります(*'‿ฺ'*）
ソースやマヨネーズをつけて食べても良し！
このレシピの生い立ち
前日に中華風コーンスープを作ったのですが、微妙にクリームコーンが余ってしまいました。この余りを使ってコロッケを作りました(*'‿ฺ'*）
作り方
- 1
炊飯器でご飯を炊く時にアルミホイルで包んだ、じゃがいもをおかまに入れ、スイッチＯＮ★ これでじゃがいもは、茹でなくてもＯＫ！もしくは、水で茹でててください。
- 2
じゃがいもの皮をむき、ボールに入れて、マッシャーでつぶす。（木べらでもＯＫ）
- 3
ボールにクリームコーン・パセリ・塩・こしょう・コーンを入れ、よく混ぜる。
- 4
【３】を俵型にし、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、１８０度の油で揚げる。
- 5
【ソース】
ケチャップ大さじ４・ウスターソース大さじ２を混ぜる。 -
- 6
-
コツ・ポイント
●じゃがいもは、レシピID：17802883を同様のやり方でホクホクに！今回は、炊飯器で一気に５個炊きました！●クリームコーンは、【アヲハタ 十勝コーン クリーム】を使用しました！ ●たねは柔らかいので、俵型かまんまるボール型が最適です！●コーン（冷凍・缶詰）はなくてもＯＫ！●ハムをいれてもGOOD！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17691851
