HBで 全粒粉 クルミルク パン
全粒粉とクルミのパンです。
このレシピの生い立ち
全粒粉とクルミが少し残っていたので、使いたくて作ってみました。
作り方
- 1
ドライイースト以外の材料をパンケースへ
ドライイーストはイーストケースへ入れて、生地作りコース スイッチオン - 2
出来上がったらパン生地を10～12等分ぐらいに切り分け 軽く丸め布巾をかけて10～15分ベンチタイム。
- 3
パン生地にはさみで切り込みを入れ、30～35度で30分ほど醗酵させ、2倍の大きさになったら180度で12～15分ほど焼く
コツ・ポイント
私はクルミ小さ目が好きなので、初めから入れましたが、大き目が好きな方はミックスコールで投入してください。
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