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モヤシのきんぴら風
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モヤシのきんぴら風-レシピのメイン写真

モヤシのきんぴら風

フルラン
フルラン @cook_40032669

モヤシを使っているから、加熱時間は5分ちょいです!味は、バッチリきんぴらで、あと一品足りないときにお勧めですよ~
このレシピの生い立ち
モヤシがたくさんある時に作りました。
きんぴら味にすると立派な一品になるのでお気に入りです。

モヤシを使っているから、加熱時間は5分ちょいです!味は、バッチリきんぴらで、あと一品足りないときにお勧めですよ~
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モヤシのきんぴら風

フルラン
フルラン @cook_40032669

モヤシを使っているから、加熱時間は5分ちょいです!味は、バッチリきんぴらで、あと一品足りないときにお勧めですよ~
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モヤシがたくさんある時に作りました。
きんぴら味にすると立派な一品になるのでお気に入りです。

モヤシを使っているから、加熱時間は5分ちょいです!味は、バッチリきんぴらで、あと一品足りないときにお勧めですよ~
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材料

2人分
  • もやし 100g
  • こんにゃく 1/2枚(50g)
  • インゲン豆 20g
  • 白ゴマ 適量
  • ごま油 小さじ1
  • ラー油 小さじ1/4(お好みで)
  • 水 100ml
  • めんつゆ 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    こんにゃくインゲン豆は細切りにしておく。 を小さいボールにあわせておく。

  2. 2

    フライパンにこんにゃくを入れ、中火にかける。キュキュと音がし始めたら、モヤシ・インゲン豆・を加え、汁気がなくなるまで約5分間炒める。

  3. 3

    汁気がなくなってきたら、を加える。
    器にもり、白ゴマをひねって出来上がり。

コツ・ポイント

を加えたら、焦がさないように炒めてください。
低インシュリンダイエット中なので、お砂糖の変わりにみりんで甘みをつけています。

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フルラン
フルラン @cook_40032669
2007/08/03 00:15に公開
MYキッチンでは、日々お料理する中でおいしく作れたものをmemoとして書いています。2014年に息子が誕生し、ご飯やおやつを作るのがさらに楽しくなりました。
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このレシピのキーワード

きんぴら もやし こんにゃく いんげん豆

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