しなびた大根大量消費！大根の漬物

Name: しなびた大根大量消費！大根の漬物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 160ｇ; 人参 10ｇ; ピーマン 1個(30ｇ); しょうが 15ｇ; 塩 小さじ1; 砂糖 小さじ1と1/2

しなびてしまった大根ありませんか？簡単で美味しい漬物できます。

このレシピの生い立ち
毎回使い切れず、しなびてしまう大根・・・
漬物にしたら、しなびるんだからと思ったのがきっかけです。

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漬物にしたら、しなびるんだからと思ったのがきっかけです。

材料

・一晩置くことでよく漬かります。ジップロックでも代用できますが、漬物容器のほうが味が凝縮されおいしいです。
・大根の葉を入れても良し。
・白菜・キャベツ・きゅうりなんかでも代用できます。
・ピーマン・しょうががアクセントになってます！

ひづしいか @cook_40055823

2015/02/22 16:50に公開

思い立ったら速攻実行！好奇心旺盛は二児の母です☆

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