ニンニクとチーズのペンネアラビアータ
plumeria.,: @cook_40057458
チーズで辛味もまろやかに♪バターでこくもプラス♪
このレシピの生い立ち
某イタリアンレストレンのお気に入りはペンネアラビアータ。家でも食べたくて何度も作っています
ニンニクとチーズのペンネアラビアータ
チーズで辛味もまろやかに♪バターでこくもプラス♪
このレシピの生い立ち
某イタリアンレストレンのお気に入りはペンネアラビアータ。家でも食べたくて何度も作っています
作り方
- 1
オリーブオイルを熱し
ニンニクのみじん切り（つぶしてもＯＫ）
＆鷹の爪の輪切りを香りが出るまで炒める -
- 2
フレッシュトマトをつぶしながら入れる。トマトの水煮缶でもＯＫ
-
- 3
5分～１０分程度の煮込みで美味しい
最後にバター＆お塩で味を調える
甘みがないトマトならハチミツで調整 -
- 4
茹で上がったペンネを入れるパルメザンチーズの粉またはとろけるチーズを多めに入れる♪
あれば：イタリアンパセリの粗みじん切りをトッピング
オリーブを入れても美味しい♪ -
コツ・ポイント
チーズの量を気分で調整♪ホットな気分の時は鷹の爪を多めにするかタバスコを入れます♪
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ちょこん☆ -
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