☆マーボー春巻き☆
tonina @cook_40070409
麻婆なすの素を使って春巻きを作ってみました。おつまみにもＧＯＯＤです。
このレシピの生い立ち
家族が茄子が好きで、麻婆茄子でアレンジできないかと考えついて出来ました。ぜひチャレンジしてみてください。
☆マーボー春巻き☆
麻婆なすの素を使って春巻きを作ってみました。おつまみにもＧＯＯＤです。
このレシピの生い立ち
家族が茄子が好きで、麻婆茄子でアレンジできないかと考えついて出来ました。ぜひチャレンジしてみてください。
作り方
- 1
なすびを縦半分にして薄くスライスする。
玉ねぎは、みじん切りにする。 -
- 2
なすびを炒めて、軽く火が通ったら、玉ねぎ、合いびき肉を加えて炒める。
- 3
②のフライパンの火を止めて、麻婆茄子の素を加えて、全体に絡めてから再び火をつける。
麻婆茄子の粗熱を取る。 - 4
春巻きの皮で③を包む。
170℃の油でカラッと揚げる。 -
- 5
コツ・ポイント
具を包む時、分厚くならないようにしてください。
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