つくね?団子?お豆腐でふわっふわぁ~

love_daku
love_daku @cook_40071341

簡単~挽肉がお豆腐でやさしくヘルシーに!熱々をおろしポン酢で。アレンジしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
やさしくヘルシーで色々に応用出来たらと。

つくね?団子?お豆腐でふわっふわぁ~

簡単~挽肉がお豆腐でやさしくヘルシーに!熱々をおろしポン酢で。アレンジしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
やさしくヘルシーで色々に応用出来たらと。

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材料

3~4人分
  1. 豆腐(水切りしたもの) 150g
  2. 鶏挽肉 200g
  3. 万能ねぎ 適量
  4. 生姜 適量
  5. 卵白 1個分
  6. 片栗粉 少量
  7. ガラスープ(顆粒) 少量
  8. 塩・コショウ 少量

作り方

  1. 1

    すべての材料を練るようによく混ぜます。

  2. 2

    スプーンなどでお好みの大きさにし、3のように茹でます。

  3. 3
  4. 4

    器に盛り付け、お好みの味付けで。

コツ・ポイント

茹でる時はお湯を一度沸騰させ、火力弱めてからつくねをいれてください。

茹で汁もペーパーなどでこし、スープに利用できますよ。

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