簡単鯛めし♪
はるが来た @cook_40035133
ちょっと鯛が安いとき、焼くだけじゃなくて、あっという間においしいごはん。手間かけたように思えて？？全然簡単で美味しいお助けレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
焼くとぱさぱさになりやすい、安めの鯛・・・鯛めしが食べた～い！！けど、めんどくさい～～という時に、一緒に炊いてみたら・・・
しいたけは出し代わりです。入れないのも、ありかもしれません。
簡単鯛めし♪
ちょっと鯛が安いとき、焼くだけじゃなくて、あっという間においしいごはん。手間かけたように思えて？？全然簡単で美味しいお助けレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
焼くとぱさぱさになりやすい、安めの鯛・・・鯛めしが食べた～い！！けど、めんどくさい～～という時に、一緒に炊いてみたら・・・
しいたけは出し代わりです。入れないのも、ありかもしれません。
作り方
- 1
ご飯を早めに洗って水を切っておく。
鯛に塩少々、酒大１をふって10分ぐらい下味をつける。
しいたけは軸をおとして薄切りにする。 - 2
炊飯器にお米を入れ、水2カップ、塩小１/２、醤油小２を入れ、ざっとまぜる。
上に鯛としいたけを乗せて普通に炊く。 - 3
炊けたら炊飯器のスイッチを切ってから、鯛をパットに取り出し、骨と（好みで皮も）を取り除いてまた身を炊飯器に戻し、混ぜる。
コツ・ポイント
結構こげるので、炊き上がったらすぐに、鯛を取り出す前に、保温スイッチは切ってください。こげると・・・食べられませんーー；
保存する場合は、冷蔵庫に入れ、またレンジで温め、でOKです。
上に、ねぎや大葉、三つ葉や梅干をのせてもいいかと思います＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17693949
