きんぴらごぼう

まぁゆぅママ
まぁゆぅママ @cook_40064465

甘めの味付けで
子供たちにも大好評～♪
このレシピの生い立ち
便秘がちな家族に(笑)
作ってみました～♪

きんぴらごぼう

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甘めの味付けで
子供たちにも大好評～♪
このレシピの生い立ち
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材料

４人前
  1. ごぼう １本
  2. 人参 1/2本
  3. 酢 大さじ２
  4. 水 適量
  5. ★醤油 大さじ２
  6. ★砂糖 大さじ２
  7. ★酒 大さじ２
  8. ★みりん 大さじ２
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮むきゎ
    包丁の裏側できれいにむけます(*^^*)
    酢水にひたしておく

  2. 2

    人参も千切りにしておく

  3. 3

    ごま油で、しんなりするまで炒める

  4. 4

    ★を加えて汁がなくなるまで炒めます

コツ・ポイント

ごま油で、さっと炒め
★で煮汁なくなる炒める
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