簡単♪ふわふわシーフードオムレツ
ふたあい @cook_40076977
冷蔵庫にあるもので、手軽にいつものオムレツをシーフード風に。
シンプルに塩味でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う卵料理が食べてみたいなあ、と思ったので、冷蔵庫にあるものを色々入れて作ってみました。
簡単♪ふわふわシーフードオムレツ
冷蔵庫にあるもので、手軽にいつものオムレツをシーフード風に。
シンプルに塩味でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う卵料理が食べてみたいなあ、と思ったので、冷蔵庫にあるものを色々入れて作ってみました。
作り方
- 1
カニカマは三等分して、手でほぐしておく。
- 2
卵をボールに割り入れ、かき混ぜ、他の材料も加えて、軽くかき混ぜる。
- 3
熱して油を引いたフライパンに、２を少量フライパンのすみに流し入れる。半熟のスクランブルエッグ状になったら、また少し２を足して、と２、３回繰り返す。
- 4
少し残しておいた卵をフライパン全体に流し入れ、３で作ったかたまりをフライ返しでひっくり返し、包ませる。
- 5
成形しながら、好みの焼き加減まで焼く。
コツ・ポイント
塩を大目にすると、よりシーフードな感じに。ただ、しらすの塩見もあるので、入れすぎには注意です。砂糖や醤油やマヨネーズなどを少量足しても美味しいです☆
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