ジューシー♡スパイシー♡スペアリブ
ヨネラシ @cook_40049784
タレに漬け込んでオーブンで焼くだけ。しかも美味しい～♡お気に入りのレシピです。
スパイシーなのでビールも進んじゃいます。
このレシピの生い立ち
お気に入りのレシピをアレンジしてみました。
ジューシー♡スパイシー♡スペアリブ
タレに漬け込んでオーブンで焼くだけ。しかも美味しい～♡お気に入りのレシピです。
スパイシーなのでビールも進んじゃいます。
このレシピの生い立ち
お気に入りのレシピをアレンジしてみました。
作り方
- 1
スペアリブの骨と肉の間に少し切り込みを入れ、★印のたれに漬け込み、よく揉み込んでおく。30分～1時間漬け込む。
-
- 2
ピーマンは縦半分に切り種を除く。蓮根は皮をむき、1ｃｍ位の厚みに切り水にさらす。
- 3
天板にクッキングシートを敷き、スペアリブ並べ、200度のオーブンで約20分焼く。
- 4
残ったタレに野菜を絡めて、スペアリブが焼きあがる5分程前に、オーブンに一緒に入れて焼く。
- 5
竹ぐしを刺して、透明の肉汁が出たら出来上がり☆
コツ・ポイント
最初に、骨と身の間に切り込みを入れる事によって、味が染み込んで、身と骨とが離れやすいのでとっても食べやすいです♪
胡椒をたっぷり入れてスパイシーな味付けです。
（写真は、しし唐を使っています。）
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