くるくる◎まるごとアスパラ春巻き
kayozou @cook_40045960
アスパラの下ゆでなしでぐるぐる巻いて揚げるだけ。豚肉のコクとみそ味でご飯に合います。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたアスパラを変わった食べかたができないかと考えました。
くるくる◎まるごとアスパラ春巻き
アスパラの下ゆでなしでぐるぐる巻いて揚げるだけ。豚肉のコクとみそ味でご飯に合います。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたアスパラを変わった食べかたができないかと考えました。
作り方
- 1
アスパラガスは根元の皮をピーラーで剥いて、かたい部分を1㎝くらい切り落としておきます。味噌とみりんは混ぜ合わせておきます。
- 2
豚薄切り肉を広げ、アスパラガスを斜めにらせん状にくるくる巻いていきます。
- 3
春巻きの皮を斜めに広げ（角が上下に来るように)
、味噌とみりんを合わせたものを真ん中あたりに指で塗ってから、2をくるくると巻いていきます。
（端は折り込まなくてOKです）巻き終わりは水溶き小麦粉をつけてとめます。 - 4
１８０℃に熱した揚げ油でこんがりあげ色がつくまで揚げて出来上がり！
-
コツ・ポイント
豚肉と春巻きの皮はぴっちりと巻いたほうが仕上がりが綺麗です。味がしっかり付いているのでそのままどうぞ。豚肉の部位はお好みで・・・
似たレシピ
-
-
まるごと一本＊アスパラの豚春巻 まるごと一本＊アスパラの豚春巻
その名のとおり、一本まるまる包みました＊アスパラのホクホク感がポイント♪大きいですが、そのままかじっちゃってください（o≧◇≦o）
-
-
簡単♪【アスパラのスティック春巻き】 簡単♪【アスパラのスティック春巻き】
生のアスパラガスに、適当な感じで味を付けた豚肉を巻いて、春巻きの皮でクルクルっと巻いて…揚げるだけです！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17695860
