水菜と人参の彩り♡味噌ごま和え

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

レシピ本掲載♡余りがちな水菜と人参で彩り綺麗なひと品♪茹でるからたっぷりの水菜もぺろりコクのある味噌風味はお箸が進むよ♡
このレシピの生い立ち
水菜はお手頃価格で助かる野菜のひとつだけど繊維っぽくて子供には不人気。子供にも食べ易く簡単に出来るレシピを考えてみました♪

水菜と人参の彩り♡味噌ごま和え

レシピ本掲載♡余りがちな水菜と人参で彩り綺麗なひと品♪茹でるからたっぷりの水菜もぺろりコクのある味噌風味はお箸が進むよ♡
このレシピの生い立ち
水菜はお手頃価格で助かる野菜のひとつだけど繊維っぽくて子供には不人気。子供にも食べ易く簡単に出来るレシピを考えてみました♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 水菜 1/2袋
  2. 人参 1/3本
  3. ☆味噌 小2
  4. ☆砂糖 小2
  5. めんつゆ 小1/4
  6. すりごま 大2

作り方

  1. 1

    人参を千切りにして水から茹でる

  2. 2

    水菜はよく洗い2cm程の長さにカットして①が沸騰したら続けて入れる

  3. 3

    ②が再沸騰したら火を止めてザルにあげ、水をまわしかける

  4. 4

    あら熱がとれたらギュッと水気を絞りボウルに合わせた☆の調味料と和え、馴染んだらすりごまを加えてよく混ぜ合わせる

  5. 5

    レシピ本に掲載して頂きました♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

水菜は短めにカットすると歯切れもよく格段に食べやすくなります。特に子供さんにはぜひ♪調味料は味噌1対砂糖1なので水菜の量により調整して下さいね

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
に公開
岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中!食べ盛り突入か?末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み!猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
もっと読む

似たレシピ