栄養満点!大豆とにんじんのケチャップ炒め

こめやゆかり
こめやゆかり @cook_40046446

大豆の水煮を子供も好きなケチャップ味で♪にんじんとツナも入れてみました。栄養満点な1品ですよ。我が家の子供達もパクパク☆
このレシピの生い立ち
大豆の水煮を子供も食べれそうな味に変身させたくて考えました。

栄養満点!大豆とにんじんのケチャップ炒め

大豆の水煮を子供も好きなケチャップ味で♪にんじんとツナも入れてみました。栄養満点な1品ですよ。我が家の子供達もパクパク☆
このレシピの生い立ち
大豆の水煮を子供も食べれそうな味に変身させたくて考えました。

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材料

4人分くらい
  1. 大豆の水煮 100グラム
  2. にんじん 1本
  3. たまねぎ 1/4個
  4. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  5. 塩・味の素 少々
  6. ケチャップ 大さじ4くらい

作り方

  1. 1

    にんじんはちょっと太いくらいの千切りに切り、たまねぎはスライスする。

  2. 2

    1の野菜を耐熱皿に乗せてラップをしてレンジで1分加熱。ちょっとしんなりする程度でOK

  3. 3

    フライパンにツナ缶のオイルを入れて2の野菜を炒める。大豆の水煮も入れる。全体に油がまわったらツナ缶を入れる。

  4. 4

    塩と味の素を入れて炒め、にんじんに火が通ったらケチャップを入れてよくからめる。
    できあがり♪

コツ・ポイント

ツナ缶はノンオイルだったら野菜を炒める時にサラダ油を少し入れてくださいね♪

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こめやゆかり
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小学校3年生と中1の男の子二人の母です。すっかりスロークックとなりましたが、どうぞよろしくお願いします(*^_^*)
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