白身魚のソテーアーモンドスライスを乗せて
ウメヤッコ @cook_40070621
アーモンドが香ばしくて、魚に合います。
このレシピの生い立ち
白身魚を違う感じで調理してみたくて、やってみたら、子供もパクパク食べてました。
白身魚のソテーアーモンドスライスを乗せて
アーモンドが香ばしくて、魚に合います。
このレシピの生い立ち
白身魚を違う感じで調理してみたくて、やってみたら、子供もパクパク食べてました。
作り方
- 1
魚にシーズニングを両面に付ける。
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- 2
茶こしに小麦粉を入れ、魚の両面にまぶす。
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- 3
熱したフライパンに油を引いて、魚をこんがり両面焼く。
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- 4
焼いた魚をアルミホイルを引いた天板に置き、マヨネーズをかける。
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- 5
魚の上にスライスアーモンドを乗せて、トースターで軽くアーモンドがトーストする迄焼く。
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- 6
サラダとともに皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
トースターもしくはオープンでアーモンドをトーストする時に焦がさないように注意して下さい。すぐに火がとおります。
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norizo -
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