あっという間にきんぴらそぼろのまぜご飯
ゆうすけすけ @cook_40071971
いつものきんぴらごぼうで混ぜご飯ができました。隠し味はオイスターソース。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうにお肉入れたくて。ご飯に混ぜたらおいしかった。。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、包丁の背で皮をむいた後、ささがきにし、水にさらしあくを抜く。
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- 2
フライパンに油をひいて、ひき肉、ごぼうを炒め、しょうゆ・みりん・砂糖・オイスターソースを入れて更に炒める。
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- 3
味をしみ込んだら、一味唐辛子、ごま油を入れてさっと炒め、最後に白ゴマを入れる。
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- 4
炊きあがったご飯の炊飯器の中に3.を入れ、素早くまぜて5分くらい蒸らす。
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- 5
簡単ですが完成です。。
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- 6
おにぎりにしても良いです。
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コツ・ポイント
ひき肉は牛、豚、鶏なんでも大丈夫です。きんぴらはしっかり味付けしたほうがご飯が進みます。簡単なので混ぜご飯のバリエーションに。
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