∮ コロコロ大根♬♪ミネストローネ ∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
✿話題入り感謝です✿
大根入り♬
じゃが芋よりおなかに重くない♪
野菜たっぷり具だくさんスープ(｡￫‿◕｡)✿♦♫
このレシピの生い立ち
大好きなミネストローネ♡
じゃが芋の代わりに大根を入れて作るのが我が家の定番です♪
∮ コロコロ大根♬♪ミネストローネ ∮
✿話題入り感謝です✿
大根入り♬
じゃが芋よりおなかに重くない♪
野菜たっぷり具だくさんスープ(｡￫‿◕｡)✿♦♫
このレシピの生い立ち
大好きなミネストローネ♡
じゃが芋の代わりに大根を入れて作るのが我が家の定番です♪
作り方
- 1
大根・玉葱・人参・セロリの茎・キャベツは１センチの角切りにする。セロリの葉は粗微塵に切る。えのきは１センチ長さに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立ったら玉葱・人参・大根・セロリを入れ塩を一つまみ。透き通ってくるまで炒める。
- 3
キャベツ・セロリの葉・えのきも加えてしんなりするまで炒め◆を入れ弱火で２０分位煮る。塩コショウ・砂糖で味を調えたら完成♪
- 4
切干大根と大豆で♪
レシピID:17663390 -
- 5
<2011/06/04>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♪有難うございます♡ -
コツ・ポイント
具材・鷹の爪等はお好みでどうぞ♪
えのきは甘みととろみにいい仕事をしてくれます♬
味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17698823
