HBで簡単☆チーズINフランスパン
ぴよモン @cook_40057820
簡単パンシリーズ第２弾❤(*╹◡╹*)
フランスパンの中にチーズがたっぷり❤
1個 184kcal
このレシピの生い立ち
チーズ入りフランスパンが食べたくなって
HBで簡単☆チーズINフランスパン
簡単パンシリーズ第２弾❤(*╹◡╹*)
フランスパンの中にチーズがたっぷり❤
1個 184kcal
このレシピの生い立ち
チーズ入りフランスパンが食べたくなって
作り方
- 1
材料をHBにいれて１次発酵まで済ませる（生地が２倍くらいになるまで)
- 2
プロセスチーズ１つを８個に分割してサイコロ状に切る
-
- 3
生地を拳で軽く押してガス抜きをしてから４分割して丸める
-
- 4
ラップか濡れ布巾をかけて２０分ベンチタイム
-
- 5
手で丸く平たくのばし真ん中にチーズをいれてとじる
-
- 6
ラップか濡れ布巾かけて1.5～2倍くらいに膨らむまで２次発酵。約50分。オーブンを220度に予熱する
-
- 7
てっぺんにはさみで十字に切りこみを入れる
-
- 8
焼く前にオーブンにたっぷり霧吹きし220度で７分、１８０度で１３分焼く。途中、扉は開けないようにする。
- 9
今回、２種類のチーズを半分ずつ入れてみました
-
コツ・ポイント
もっと大胆にてっぺんに切込みを入れてもいいかもしれません
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