残り物で簡単豆乳シチュー♪-レシピのメイン写真

残り物で簡単豆乳シチュー♪

appletomo
appletomo @cook_40071929

買出しに行きたくないとき。
作るのめんどくさい時のとっておきです＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中をきれいにしたい！
賞味期限内に食したいときのレシピです。
そして、買い物に行きたくない。
作るのめんどくさい時にはとっておきです♪

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そして、買い物に行きたくない。
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材料

材料
  1. ●残り物の野菜● 適当
  2. ・人参 約半分
  3. ・椎茸 約２個
  4. ・キャベツ 約3枚
  5. ・大根 約1/3本
  6. ・レンコン 約1/3本
  7. ・セロリ 約１本
  8. ●お肉・お魚系● 適当
  9. ・ウィンナーでも 約３～４本
  10. ・白身魚の切り身でも 約１～２切れ
  11. ・鶏肉でも　 約1/2枚
  12. ●スープ●
  13. コンソメ ２～３個
  14. 塩 少々
  15. 水溶き片栗粉 お好みで
  16. 浄水：豆乳 １対１

作り方

  1. 1

    鍋に残り者の野菜を適当な大きさに切って、浄水を野菜がヒタヒタになるまで入れて
    コンソメを入れて火にかける。

  2. 2

    野菜に火が通ったら
    ウィンナーでも白身魚でも適当な大きさに切って鍋に入れて
    火が通るまで煮込む。

  3. 3

    豆乳を入れる。
    好みの味になるように塩を入れて味を整える。

  4. 4

    水溶き片栗粉を、お好みのとろみになるように入れて出来上がり♪
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