魚ソーセージとキャベツの玉子焼き

クックXU0CVJ☆'s cooksnap of when they made 魚ソーセージとキャベツの玉子焼き.
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NAGANO久留米's cooksnap of when they made 魚ソーセージとキャベツの玉子焼き.
おちゃむ夫人
おちゃむ夫人 @cook_40039813

彩りの良い玉子焼きです(・∀・)
お弁当に、あと１品に、いかがですか？
このレシピの生い立ち
魚ソーセージの賞味期限がヤバかったので･･･(^▽^;)

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材料

２人分
  1. 魚ソーセージ ２本
  2. キャベツ ４枚くらい
  3. 卵 ３個
  4. 砂糖 小さじ１
  5. 塩 少々
  6. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。

  2. 2

    魚ソーセージを斜めに薄く切る。

  3. 3

    玉子焼き器に少量のサラダ油を敷き、２を炒める。

  4. 4

    魚ソーセージに火がとおってきたら、１を入れて更に炒める。

  5. 5

    魚ソーセージに程よく焼き色がつき、キャベツがしんなりするまで炒める。

  6. 6

    ボールに卵を割りいれ、砂糖と塩を加えて溶く。

  7. 7

    ５に６を流し込む。

  8. 8

    菜ばしで卵をクルクルしながら、卵を固めていく。

  9. 9

    卵が９割ほど固まったら、フライ返しを使って、奥から手前３分の１に畳む。

  10. 10

    ９を更に半分に畳む。

  11. 11

    玉子焼き器の角で玉子焼きの形を整えつつ、両面に焼き色がつくまで焼く。

  12. 12

    １１を取り出し、熱を冷ます。

  13. 13

    手で触れるくらい熱が冷めたら、包丁で６等分する。

  14. 14

    完成(*´▽`)♪

  15. 15

    お弁当にＩＮ♪

コツ・ポイント

薄味タイプの魚ソーセージの場合、３で炒める時に塩コショウで味付けして下さい♪

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レシピ作者

おちゃむ夫人
おちゃむ夫人 @cook_40039813
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