ヘルシーでパリパク鳥皮
キルフェボンLOVE @cook_40077743
鳥皮レシピで一番シンプルな逸品
パリパリで美味しい❤
ついパクパク食べちゃいます
このレシピの生い立ち
愛犬に鳥の胸肉を使うので皮だけが余るのでカットして冷凍しておき半月に一回は鳥皮レシピ。
ヘルシーでパリパク鳥皮
鳥皮レシピで一番シンプルな逸品
パリパリで美味しい❤
ついパクパク食べちゃいます
このレシピの生い立ち
愛犬に鳥の胸肉を使うので皮だけが余るのでカットして冷凍しておき半月に一回は鳥皮レシピ。
作り方
- 1
下ごしらえをします。
レシピNo1059185
鳥皮の甘辛煮の1～4を参照 -
- 2
1を熱したフライパンに入れ、塩・こしょうを入れて中火で炒る。
-
- 3
油跳ねや皮が飛び散るので蓋をしたほうがいいです。
この時、蓋につく水滴をこまめに拭き取ります。 -
- 4
時々、余分に出た油をペーパ－で拭き取る。
-
- 5
皮がパリパリになったら出来上がり！
（味見をして足りない時は再度塩・こしょうして下さい。） -
コツ・ポイント
フライパンは油跳ねするので大きめがオススメ。
蓋に付く水滴は落ちると水ぽっくなったり油跳ねの原因になるので必ずふき取る事。
途中で油をふき取るため味が薄めになる事があるので最後に味を調えて下さい。
見ていただき有難うございます。お料理って誰かに喜んで食べてもらえるとすごく嬉しいものですよね!(^^)! 我が家に遊びに来てくれた方がいつも美味しい！！って喜んでもらえる事が私の幸せです(^^♪ 最近は忙しくてなかなかレシピを公開する事が出来なくて残念です。なるべく早く再開できるようにしたいと思ってます。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17701081
