ささっと簡単♪回鍋肉(ホイコーロー)
とももん1028 @cook_40044865
キャベツをレンジで加熱するので時短◎キャベツと豚肉のみしか使っていないのに、ピリっとしていて、ご飯がすすむ１品に♪♪
このレシピの生い立ち
お給料日前の冷蔵庫は…ちょっと寂しいので、今日はそんな節約レシピ♪でもボリューム満点に◎
ささっと簡単♪回鍋肉(ホイコーロー)
キャベツをレンジで加熱するので時短◎キャベツと豚肉のみしか使っていないのに、ピリっとしていて、ご飯がすすむ１品に♪♪
このレシピの生い立ち
お給料日前の冷蔵庫は…ちょっと寂しいので、今日はそんな節約レシピ♪でもボリューム満点に◎
作り方
- 1
豚バラ肉、キャベツは５ｃｍ幅にカットする。キャベツはすぐに冷水に放ち、パリッとさせて水気をきる。
-
- 2
●の材料を混ぜ合わせておく。
-
- 3
耐熱ボウルにキャベツを入れ、ラップをかけて、電子レンジで１分３０秒(６００ｗ)加熱する。水気はしっかりときっておく。
-
- 4
サラダ油をひいたフライパンに豚バラ肉を入れ、色が変わったら残りの酒、豆板醤を加えて中火で炒める。
-
- 5
キャベツを加えてさらに炒め合わせる。よく混ぜた●を加えて、全体にからまったら完成★
-
コツ・ポイント
キャベツは冷蔵庫にいれておくと、だんだん萎びてしまうので、冷水に放ちパリっとさせて★
電子レンジでキャベツを前もって加熱することで、炒め合わせる時間が少なくてすみます◎
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