*簡単フルーツ寒天(羹)*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

フルーツ缶と粉末寒天で簡単なデザートを作ってみました。ちょっと固めの寒天です。分かりやすいタイトルにしました。
このレシピの生い立ち
買い置きのフルーツ缶詰でデザートを。

*簡単フルーツ寒天(羹)*

フルーツ缶と粉末寒天で簡単なデザートを作ってみました。ちょっと固めの寒天です。分かりやすいタイトルにしました。
このレシピの生い立ち
買い置きのフルーツ缶詰でデザートを。

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材料

5人分
  1. フルーツ缶詰 1缶(425g)
  2. フルーツ缶詰のシロップ 120cc
  3. 280cc(シロップと合わせて400ccに)
  4. 粉末寒天 1袋(4g)
  5. 砂糖 大さじ2
  6. ミントの葉(飾り用) 適宜

作り方

  1. 1

    フルーツ缶は、ざるにあけでシロップの量を計る。

  2. 2

    鍋に水と粉末寒天、砂糖を入れて煮立てる。シロップを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    器にフルーツを入れて、2.の寒天液を注ぎ、凍水を張ったボールで冷やす。その後冷蔵庫へ。

  4. 4

    2018.8.16
    このレシピで作ったフルーツ羹、新盆の100人以上のお客さまに喜んで食べて貰えました。

コツ・ポイント

氷水で冷やせばすぐに食べられます。

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今日つくる
yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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