玉ねぎ、白ネギは細切り。豚バラ、豆腐、キノコは食べやすい大きさに切ります。

コチュジャンにニンニク、生姜、ごま油少々（分量外）を入れて混ぜる。
豚肉に上記たれを絡める。（臭みが消える）

フライパンにごま油を入れ、たれを絡めた豚肉とキムチを炒める。
肉の色が変わったら玉ねぎを加え炒める。

鍋に炒めた具材を入れ、あさりといりこ出汁を加え煮る。沸々してきたらキノコや豆腐、白ネギなどお好みの具材を加え少し煮る。