おとうふでふわふわ♪鯛ケーキ?
基本、とうふ、たまご、小麦粉と砂糖だけで作るたいやきです。
このレシピの生い立ち
たいやきをバージョンアップしてみました。
作り方
- 1
粉とあん以外の材料をボールに入れる。
- 2
ブレンダーで空気を入れながらもったりするまでよく混ぜる。(ケーキ生地のイメージです。)
- 3
【2】に振るった粉をいれ、さっくり混ぜ合わせる。(ぱっと見粉っぽさがなければOKです。)
- 4
たいやき機に生地を入れる。(あんを入れる場合は挟んでください。)
- 5
弱火で表4分、裏3分ほど焼きます。
- 6
(よく膨らむので、あんを入れた場合は適度におさえてください。)
コツ・ポイント
とうふなので軽いですが、意外とおなかにたまります!
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