鶏肉、じゃがいもは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。

耐熱容器にじゃがいもを入れて、柔らかくなるまでレンチン。

フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて火んひかける。弱火でフツフツと泡が出る位(約5分)、ゆっくりと香りを出す。

☆ソースを合わせた中に、炒めたにんにくを入れる。

フライパンに鶏肉を入れ、強火で皮目からカリッと3分位焼く。裏返して中火で3分位焼く。白ワインを入れて蒸し焼きにしても。

鶏肉に火が通ったら、じゃがいもを加えて、軽く炒める。

④ソースを入れて、サッと混ぜて出来上がり～。