あまった野沢菜De焼きうどん♪

ecomayo
ecomayo @cook_40040055

野沢菜の塩気がうどんにピッタリ☆。ベーコンとしいたけも加えて、コクとうま味UPです。

このレシピの生い立ち
お土産の野沢菜漬けが沢山あるのでそれを使って

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10466785369.html

あまった野沢菜De焼きうどん♪

野沢菜の塩気がうどんにピッタリ☆。ベーコンとしいたけも加えて、コクとうま味UPです。

このレシピの生い立ち
お土産の野沢菜漬けが沢山あるのでそれを使って

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10466785369.html

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材料

1人分
  1. うどん 1人分
  2. 野沢菜漬け 30g
  3. ベーコン 2枚
  4. しいたけ 2個
  5. ごま 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    野沢菜漬け、ベーコン、しいたけは細く切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、野沢菜、ベーコン、しいたけを炒める。

  3. 3

    うどんを入れ炒め、最後に醤油を加えて炒める。

コツ・ポイント

野沢菜は軽く絞って、塩気を見て醤油の量は加減してください。

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えこ(♀):パティシエ兼野菜ソムリエ。趣味:ごはんとおさけ。 まよ(♂):フツーの会社員。趣味:パンとケーキ。
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