いつもと違う☝中華風♪焼きうどん♥

いつもと違う☝中華風♪焼きうどん♥-レシピのメイン写真

いつもと違う☝中華風♪焼きうどん♥

Haumama @cook_40132096

茄子としいたけが中華出汁にピッタリ✌
ついつい手が止まらなくなる美味しさです(*´罒`*)♥
このレシピの生い立ち
定番の焼きうどんを、ある物野菜で中華風にアレンジしてみました！冒険でしたが…主人が絶賛♥°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.

茄子としいたけが中華出汁にピッタリ✌
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茄子としいたけが中華出汁にピッタリ✌
ついつい手が止まらなくなる美味しさです(*´罒`*)♥
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ついつい手が止まらなくなる美味しさです(*´罒`*)♥
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材料

一人分

うどん 1玉
茄子 1本
椎茸 3枚
ピーマン 1個
豚肉 100g
ごま油大さじ1
☆お湯 50㏄
☆創味シャンタンチューブ3cm
☆薄口醤油大さじ1
☆濃口醤油小さじ1

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作り方

1

うどんは、沸騰したお湯で3～5分軽く茹でてザルに上げ水洗いして、水気をきっておきます。
2
材料を、全て切ります。
3

☆の調味料を全て混ぜ合わせます。
4
フライパンにごま油を入れて豚肉を炒めて色が変わってきたら、茄子を炒めて少ししたら、ピーマンと椎茸も加えて炒めます。
5
うどんを入れて、具材の味が絡むように全体を混ぜながら焼きます。
6
茄子に火が通って、うどんの表面がドロッとしてきたら☆を回し入れて絡めたら完成です。

コツ・ポイント

うどんの麺は、少し細めが味が絡んで美味しいですよ。材料を切って、調味出汁を用意したら、炒めて絡めるだけ♪簡単です(*^^)v

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Haumama @cook_40132096

2017/04/27 03:56に公開

家族の、「美味しい」笑顔が見たいから！日々努力してま～す♡

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