♡かぼちゃの丸ごとリゾット♡
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
かぼちゃの器で豪華なリゾット♡
このレシピの生い立ち
丸ごと１つのかぼちゃを使って何か美味しい物が出来ないかと考えた末に！
アプリでひらく作り方
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かぼちゃは固いのでレンジで（約６００W）１０分程度チンして下さい。やわらかくなったら二等分して下さい！！
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中身はスプーンで綺麗にくり抜き（周りは１センチ〜１、５センチ程度残してナイフなどでくり抜くと簡単です。
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かぼちゃの身は適量をみじん切りにしてこのようにまとめます！！
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お鍋にバターを溶かしオリーブオイルを加えご飯を入れ軽くソテーしたら●を加えます。塩胡椒をして味を整えます。
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弱火で軽く混ぜ合わせ3のかぼちゃの身も混ぜ合わせ仕上げに生クリームととろけるチーズを加える。
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仕上げに味を整えたら、くり抜いたかぼちゃの器に盛りつけます♡パセリや粉チーズをふって完成です！
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コツ・ポイント
余ったかぼちゃの身はかぼちゃサラダやかぼちゃコロッケなどに便利です！！
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