白子の天ぷら 梅おろし添え
とりちん @cook_40058161
さっくりとろーり♪
このレシピの生い立ち
白子がすごく安かったから。でもかなりの量だったので、湯通ししてポン酢もいいけど、そればっかりじゃもったいない！と思い。
白子の天ぷら 梅おろし添え
さっくりとろーり♪
このレシピの生い立ち
白子がすごく安かったから。でもかなりの量だったので、湯通ししてポン酢もいいけど、そればっかりじゃもったいない！と思い。
作り方
- 1
白子はキッチンバサミで食べやすい大きさにきり分ける
- 2
大根はおろして軽く水を切る。梅は種を取り、包丁でたたいて大根おろしと和える
- 3
天ぷら粉は分量の水で溶く
- 4
白子に衣をつけ、中温の油で揚げる
- 5
よく油をきって、白子をお皿に盛り、梅おろしを乗せて出来上がり！
コツ・ポイント
白子はキッチンバサミで切ると、汚れも少なく、きれいに切れます。ポン酢でも美味しいです。
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