和風のレンコン挟み煮♪
ウメナック @cook_40044689
れんこんの挟み焼きを和風のだしで煮ました！
和風なのであっさりたくさん食べられます！
生姜も入れて風邪予防に最適です
このレシピの生い立ち
風邪予防にれんこんがきくということで作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉と生姜、ねぎ、片栗粉、塩コショウを混ぜ合わせます
- 2
レンコンを輪切りにして、水につけあくをぬきます
- 3
れんこんに１を入れて、挟み合わせます
- 4
鍋に油を入れ、３に焼き目をつけます
- 5
４の鍋に調味料をいれ、薄切り人参・薄切りレンコンを入れて煮立たせます
- 6
最後に、ねぎをたっぷりかけて出来上がり
コツ・ポイント
れんこんの肉詰めと薄切りの根菜の食感が違っておいしいです！
ねぎをたくさんかけるとおいしさアップしますよ！
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