豆腐の韓国風☆照り焼き
✿かりん✿ @cook_40039517
豆腐に甘辛タレで、ご飯が進みます♫そんなに辛くないので、子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったおかずをよく作るのですが、少しピリ辛の味付けで食べたくなり、韓国風の味付けにしてみました。2010.5．12．写真を変更しました。
豆腐の韓国風☆照り焼き
豆腐に甘辛タレで、ご飯が進みます♫そんなに辛くないので、子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったおかずをよく作るのですが、少しピリ辛の味付けで食べたくなり、韓国風の味付けにしてみました。2010.5．12．写真を変更しました。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジ600Wで3分加熱し、水切りします。粗熱が取れたら、1㎝角に切ります。
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- 2
☆印の材料を混ぜます。ネギは小口切りにします。
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- 3
豆腐に小麦粉をまぶします。
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- 4
フライパンを熱し、ゴマ油を入れ、中火で豆腐をこんがり焼きます。
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- 5
☆印の材料を入れ、火を強火にし、汁気がほとんどなくなるまで煮絡めます。器に盛りつけ、ネギを散らします。
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コツ・ポイント
豆腐を焼く時は、全面がこんがり焼けるように、こまめに返しながら焼いてくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17703155
