つるっとかんたん☆温泉卵
yuhnari @cook_40072674
大好きな温泉卵を作りたく試行錯誤。。
黄身はトロトロです。
このレシピの生い立ち
サラダや丼ものにぴったりの温泉卵を自分で作りたく、試行錯誤しました。
アプリでひらく作り方
- 1
水にお酢を入れて沸騰させる。
- 2
沸騰したら火から鍋を外し卵の殻にひびが入らないようにそっといれ、蓋をする。
- 3
タイマーで10分計り、卵を冷水に入れる。
- 4
細かく砕きながらだとうまく割れます。
コツ・ポイント
【追記】だし汁にしょうゆ少々をたらした中に入れたらとっても美味しいです。
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