マーマレードのタルト

cellotaka
cellotaka @cook_40078154

マーマレードのタルトです
このレシピの生い立ち
職場の上司に大量の八朔をいただきました。

八朔を輪切りにしてマーマレード状にし、
タルトに飾ってみましたが。。。。ちょっと食べにくかったかも(汗) 

マーマレードのタルト

マーマレードのタルトです
このレシピの生い立ち
職場の上司に大量の八朔をいただきました。

八朔を輪切りにしてマーマレード状にし、
タルトに飾ってみましたが。。。。ちょっと食べにくかったかも(汗) 

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材料

18cmタルト型1個
  1. 薄力粉 100g
  2. 砂糖● 40g
  3. 無塩バター 40g
  4. 卵黄 2個分
  5. アーモンドプードル 80g
  6. 砂糖 40g
  7. 全卵 1個
  8. 牛乳 少々
  9. 好みのマーマレード 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ●の砂糖・バター・卵黄を良く混ぜ、さらに薄力粉を加えて混ぜる。打ち粉をした台で厚さ5mmに伸ばし、型にしく。

  2. 2

    アーモンドプードル、砂糖、全卵を混ぜる。牛乳でホットケーキ生地くらいの固さに調整。タルト型に流し入れる。

  3. 3

    180度のオーブン20分ほど焼く。焼きあがったら、好みのマーマレードを表面に塗ってできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

18cmのタルト型1個分です。
普通のマーマレードを表面に塗ってもいいし、写真のように輪切りにした甘夏や八朔をマーマレードと同じように煮て、上に飾っても良いかも。

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くいしん坊のたかぴです。暇な時はケーキを作ってます。チェロと芸術と科学が大好きです。http://www5a.biglobe.ne.jp/~takafami/takapi/takalesson.html
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