麺の力で簡単あんかけ中華そば
さちぃ @cook_40042681
麺の力とおうちの残り野菜で、あっという間に本格あんかけ中華そばができちゃいます。
このレシピの生い立ち
麺の力を使ったアレンジを考えていて、思いつきました。
麺の力で簡単あんかけ中華そば
麺の力とおうちの残り野菜で、あっという間に本格あんかけ中華そばができちゃいます。
このレシピの生い立ち
麺の力を使ったアレンジを考えていて、思いつきました。
作り方
- 1
野菜や肉は千切りにする（火を通りやすくするため）。
- 2
フライパンにごま油を熱し、野菜や肉を炒めて、軽く塩こしょうする。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、水200ml、片栗粉、付属の特製スープを半分位入れて混ぜ、フライパンに入れ、あんをつくる。
- 4
残りの特製スープを器に入れておく。
- 5
水300mlを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて３分。麺がほぐれたら器に移す。
- 6
3のあんをのせれば出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は千切りにすることで火が通りやすくなります。
特製スープで味付けをしているので、味付けは簡単にできます。
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