キャベツをざく切りにして、水溶き小麦粉と混ぜます。

好みで卵、青のり、ウスターソース、オイスターソース、化学調味料などを入れます。

オリーブオイルを入れたフライパンに流し込み、中火でじっくり焼き、おかか、マヨネーズをかけます。