バターを泡立て器で柔らかくなるまで混ぜたら、砂糖を3回に分け入れ、さらに混ぜます。

１へ卵を１個入れ混ぜます。1分くらいかき混ぜ、馴染んだら2個めを入れ混ぜます。

２へ、アーモンドパウダー、バニラエッセンス、ラム酒を入れ混ぜます。そして冷蔵庫で10分ほど休ませます。

1枚目のパイ生地のふちに刷毛で卵黄を塗ります。

４の中央へ、アーモンド生地を入れ、パレットナイフなどで均等に広げます。

画像見にくいですが、フェーヴをパイの中心から５～６cm離して置いてください。

さらにすみません！
今回フェーヴが見当たらず「おはじき」で代用です(;^_^A　
次回作成時にアップし直します･･･

（追加）
昔はそら豆を入れて焼いていたそうですが現在のフェーヴはこんな感じです。キャラクターものもたくさん出ています。

生地全体に柄を描きます。尖ったナイフで描いてください。
✿2）コツ参照

周囲をフォークで押し閉じ、中心に１cm程の穴を開けます。パイ全体に刷毛で溶き卵を塗り180°のオーブンで20分焼きます。

焼く前はフェーヴの位置が分かりやすいですが、後でふんわりするので大丈夫です。

ご自宅のオーブンに合わせて焼き時間を調整してください。こんがりきつね色になればOKです。

2013/01/08　人気検索1位 キッチン訪問ありがとうございます✿

模様を描かずにクッキー型抜きでスタンプしても可愛いですよ♪