カリカリベーコンと白菜のお好み焼き
leeeel @cook_40051019
白菜メニューに困ったら☀
カリカリベーコンとトロトロ白菜のお好み焼き〜！
このレシピの生い立ち
白菜がいっぱいあったのでお好み焼きにしてみました。
普通にお好みソースマヨで食べるのもいいけど、ポン酢もトロトロ白菜によく合い美味しいのでお試しあれ☀
カリカリベーコンと白菜のお好み焼き
白菜メニューに困ったら☀
カリカリベーコンとトロトロ白菜のお好み焼き〜！
このレシピの生い立ち
白菜がいっぱいあったのでお好み焼きにしてみました。
普通にお好みソースマヨで食べるのもいいけど、ポン酢もトロトロ白菜によく合い美味しいのでお試しあれ☀
作り方
- 1
白菜は洗い、葉〜茎まで細かく刻む（水は軽くきる程度でOK）
- 2
ボウルに薄力粉、卵、ほんだし、塩を入れて混ぜ、白菜を加えてさっくり混ぜ合わせる。
- 3
熱したフライパンに薄く油をひき、2を流し込み中火で3分ほど蒸し焼きにし、裏返してベーコンをのせ同様の蒸し焼きに。
- 4
ベーコンがカリカリに焼け、白菜がトロっとしたら完成☆
お好きなトッピングで召し上がれ〜♪
コツ・ポイント
・白菜から水分が出るので生地に水は入れません。
・蒸し焼きにすることで白菜がトロけます♥
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