ミートソーススパゲティー

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

手作りミートソースで我が家流のミートソーススパゲティーの完成です。
このレシピの生い立ち
やはりレトルトよりも、手作りのほうがいいですよね。残ったソースは、ラビオリのソースにしたりトーストにのせてチーズをのせて焼いたり色々にアレンジしています。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. スパゲティー 320g
  2. 豚挽き肉 350g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 赤ワイン 50cc
  5. ケチャップ 80cc
  6. とんかつソース 60cc
  7. トマトカット缶 400g
  8. にんにく 2片
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. 小匙1
  11. 胡椒 少々
  12. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油とみじん切りのにんにくをいため、次にみじん切りの玉ねぎと豚挽き肉を入れて炒めます。

  2. 2

    火が通ったらトマトを全ていれ、ケチャップとソース、塩、胡椒、赤ワインで味付けします。

  3. 3

    煮汁が少なくなるほど煮つめます。その間に、スパゲティーをゆでます。

  4. 4

    スパゲティーを盛り付けた後、ミートソースをかけ、粉チーズを振っていただきます。

コツ・ポイント

特別なこつはありません。みじん切りにして材料を入れて煮つめるだけですよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

トイプードルあろは
に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
もっと読む

似たレシピ