ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物

Name: ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 10cm位; 厚揚げ 1パック; 三度豆（なくても） 5本; ☆ 生姜薄切り 4枚～; ☆ 出汁 水 400cc; 和風だしの素 小さじ 1; ☆ 砂糖 大さじ 1; ☆ 醤油 大さじ 2; ☆ 酒 大さじ 1; ☆ みりん 大さじ 1

ジュエリーママ @jewelymama

殿堂入り感謝です『秋レシピBEST100』掲載感謝☆生姜が効いたほっこり煮物♪味がしみた大根厚揚げが美味しい煮物です♪
このレシピの生い立ち
家族が大好きな大根と厚揚げ♪生姜でシンプルに煮た定番煮物です。

材料

4人分

大根 10cm位
厚揚げ 1パック
三度豆（なくても） 5本
☆　生姜薄切り 4枚～
☆　出汁　　水 400cc
　　　　　　　和風だしの素小さじ　1
☆　砂糖大さじ　1　
☆　醤油大さじ　2
☆　酒大さじ　1
☆　みりん大さじ　1

作り方

1
大根は1～2cm幅位に切り2等分にして面取りをする。10分ほど下茹でしておく。
2
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして1cm幅位に切る。
3
三度豆は2～3等分に切る。
4
鍋に☆を入れ大根、厚揚げを加えて煮る。
5
大根が柔らかくなったら三度豆を加え２分位煮る。＊コツ・ポイント参照して下さい。
6

器にもったら出来上がり。
7
2013・02・01
皆様のお陰で話題入り
させて頂きました♪
ありがとうございます　
　　　ｍ(_ _)ｍ
8
2013・8・18
100人の方に作って頂き2度目の話題入り
させて頂きました♪
すごく嬉しいです
ありがとうございます
9
『クックパッドの秋レシピBEST100』
2014/8宝島社に
掲載して頂きました♪
ありがとうございます。感謝です
10
2014・12・25
イオンスクエア企画ページに
掲載して頂きました♪
すごく嬉しいです。
ありがとうございます。
11
2015・11・11
「殿堂入り献立」に
掲載して頂きました
ありがとうございます。
12
2016・2・24
感激の殿堂入り♪
たくさんの皆様
感謝でいっぱいです。
ありがとうございます。
　m(_ _)m
13
9月6日新星出版さんから発売のレシピ本に掲載して頂きました♪ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

大根の柔らかさはお好みでどうぞ♪私は爪楊枝がスーと入る位まで煮ています。

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レシピ作者

ジュエリーママ @jewelymama

2012/12/01 00:36に公開

ジュエリーママのキッチンへようこそ♪娘のすすめで始めたCOOKPAD。素敵な美味しいレシピ＆たくさんのメンバーさんとの出会いに感謝♡素敵で温かいレポ＆コメント届けて頂き感謝の気持ちでいっぱいです♡レシピの内容見直している場合があります。ご迷惑おかけします。作って頂く際に確認して頂けるとありがたいです。